В Краснодаре открылась первая «фермерская витрина»

В Краснодаре на территории супермаркета одной из ведущих розничных сетей в России «Магнит» открылась первая «фермерская витрина». Это отдельный магазин, где представлена продукция 12 фермеров из краевой столицы, Лабинского, Новокубанского, Динского районов, сообщает департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя региона.

В ассортименте – твёрдые и мягкие сыры (в частности, рикотта, сулугуни и халуми), свежее мясо, консервы, колбасы и мясные деликатесы, халва, мармелад и различные чаи. Приобрести продукцию можно в супермаркете «Магнит Семейный» по адресу: ул. Ставропольская, 100.
«По поручению губернатора мы работаем над созданием инфраструктуры сбыта сельхозпродукции локальных производителей. В частности, внедряем новые форматы торговли. Для производителя «фермерская витрина» на территории крупного ритейла – это высокий покупательский трафик, а для покупателей – качественная, безопасная и уникальная продукция без наценки и в шаговой доступности», – рассказал руководитель департамента Роман Куринный.
Глава ведомства подчеркнул, что сегодня ритейлеры делают ставку не только на крупных производителей, которые готовы поставлять большие объёмы продукции, но и на небольших фермеров, у которых есть эксклюзивный товар.
«Ранее мы реализовывали собственную продукцию только на рынках и ярмарках. Новый формат торговли даёт гарантию сбыта продукции и главное – обратную связь с покупателями. Их мнения учитываются при производстве продукции и её улучшении», – рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства из Лабинского района Руслан Григоренко.
Департамент потребительской сферы проведёт переговоры с другими крупными ритейлерами о возможности создания на их площадках подобных «фермерских витрин».

Департамент потребительской сферы
и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края