С 1 января текущего года действуют новые правила по организации общественного питания  населения. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержден постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32. Срок действия правил ограничен до 1 января 2027 года.

Данные правила регламентируют питание в общеобразовательных организациях.

Нововведениями урегулированы вопросы распределения блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи.

Согласно документа, для обогащения рациона питания детей должна использоваться специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами. Замена витаминизации блюд выдачей детям поливитаминных препаратов не допускается.

✅Установлен запретный перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей. Например, в школьных буфетах запрещено продавать карамель, леденцы, кофе, сырки творожные и иные продукты.

✅Кроме того, при перевозке групп детей транспортом и проведении массовых мероприятий длительностью более 4 часов (за исключением ночного времени с 23.00 до 7.00) школам в обязательном порядке следует организовать горячее питание. При проведении массовых мероприятий длительностью более 2 часов каждый ребенок должен быть обеспечен дополнительно бутилированной водой промышленного производства не менее 1,5 литров.

Применение единообразных правил позволит оптимизировать работу контролирующих органов и упростить их применение субъектами предпринимательской деятельности, осуществляющими деятельность по оказанию услуг общественного питания.

‼️За нарушение правил действующим законодательством предусмотрена административная ответственность по статье 6.3 Кодекса об административных правонарушениях РФ.

По материалам прокуратуры района.